Jablečný koláč

Dneska mám pro vás recept na #nofitness jablečný koláč, který jsem pekla nedávno kolegům do práce. A bylo mi dost líto, že si ho nemůžu nechat sama pro sebe, jak mi chutnal. Takže brzo si jeho pečení určitě zopakuju. Kombinace jablek a skořice je v tomhle období za mě ideální a moc ráda si ho vychutnám společně s nějakým dobrým čajem, který jsem si poslední dobou oblíbila. Příprava je opravdu jednoduchá a za hodinku máte hotovo včetně úklidu. 

A jaká je vaše oblíbená podzimní kombinace?

Výživové hodnoty na 1 porci (1/8 koláče)

Energetická hodnota: 343 kcal

Bílkoviny: 6 g

Sacharidy: 56 g

Tuky: 10 g

Příprava dortu zabere přibližně 1 hodinu. Dort doporučuji jíst ještě teplý posypaný skořicí.

Cena na porci

cca 11,- Kč

Na přípravu budeš potřebovat:

Na korpus:

• 250 g hladké mouky
• 80 g změklého másla
• 30 g moučkového cukru
• 1 vejce
• šťáva z 1/2 citronu
• kůra z 1/2 citronu
• 1 prášek do pečiva

Na náplň:

• 8 jablek
• 40 g třtinového cukru + 1 lžíce
• 1 lžička mleté skořice
• 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
• šťáva z 1/2 citronu
• 1 lžíce strouhanky

Postup:

• Ze všech ingrediencí na korpus vypracuj těsto a dej ho na 15 minut odležet do lednice.
• 2/3 těsta vyválej na pomoučeném válu podle velikosti formy. Já jsem použila formu na quiche.
• Těsto přendej do formy na pečící papír.

• Mezitím si smíchej nahrubo nastrouhaná jablka se 40 g třtinového cukru, skořicí, muškátovým oříškem a šťávou z citronu.
• Těsto ve formě lehce posyp strouhankou a nanes na něj jablečnou směs.
• Poté si ze zbývající 1/3 těsta připrav tenké válečky a ty naskládej navrch koláče do tvaru mřížky
• Dej péct na 170°C přibližně na 40 minut
• Koláč před podáváním posyp skořicí.